भोपाल। दूध एवं दुग्ध उत्पादों में मिलावट, मिसब्रांडिंग और अनाधिकृत निर्माण गतिविधियों पर रोक लगाने के उद्देश्य से भारत सरकार के विशेष प्रवर्तन अभियान के तहत खाद्य सुरक्षा प्रशासन, जिला भोपाल द्वारा शहर के विभिन्न प्रतिष्ठानों से दूध, पनीर, खोया सहित अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए। अभियान का उद्देश्य आमजन को शुद्ध एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थों की उपलब्धता सुनिश्चित करना है।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी पंकज श्रीवास्तव ने बताया कि डीडी इंटरप्राइजेज से पनीर व घी, संजीव डेयरी नूर महल रोड से वेजिटेबल फैट, बटर व मिश्रित दूध, द गोल्डन रिट्रीट अयोध्या बायपास से सिंथेटिक फूड कलर व धनिया पाउडर, अन्नपूर्णा मिष्ठान भंडार न्यू मार्केट से विभिन्न मिठाइयों, एसबीआई स्टाफ कैंटीन से दही व घी, श्रीकृष्णा मिष्ठान भंडार पीर गेट से मावा व दही, पाम कैफे बैरागढ़ से गेहूं का आटा, बीयू हॉस्पिटालिटी होशंगाबाद रोड से चावल सहित अन्य प्रतिष्ठानों से खाद्य पदार्थों के नमूने लिए गए।
सभी नमूनों को जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, ईदगाह हिल्स भोपाल भेजा गया है, जहां दूध एवं दुग्ध उत्पादों में स्टार्च, आयोडीन टेस्ट, माइक्रोबियल जांच, फैट एवं नमी की मात्रा सहित अन्य मानकों पर परीक्षण किया जाएगा। जांच रिपोर्ट के आधार पर नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।